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三字经读后感【稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食】

作者:www.chinaduman.com 信息来源:杜曼早教网 浏览:3125次 添加时间:2013/7/26 9:25:00 

三字经读后感【稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食】

三字经读后感【稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食】

 

稻梁菽,麦黍稷,此六谷,人所食。先来看一下,这六谷,对应的是哪六种作物:是稻子、高梁、豆子、麦、黍(黄米)、稷(小米)。这也是我们人类所食用的主食。而中国地大物博,各地的气候、水土、民情不同,出产的谷物和食用的主食也各不相同。其中,“黍稷”是古代中国,特别是黄河流域地区,最主要的两种粮食作物。黍是比小米稍大、煮熟以后有黏性的一种黄米,因为要在大暑节气下种,故称为黍。稷又称为粟、谷子、小米,秋种夏熟,要经历四时,似四时之祭,故称为稷。梁是高粱,因其性凉故称为梁,有青黄白三种,都可以酿酒。到如今,高粱也有很多杂交和变种的品种了。菽是豆类的总称,包括青赤黄白黑各种豆类。豆类也是我国主要农作物,从豆浆机的热销,我们就知道了。豆类富含丰富的植物蛋白,营养价值很高。麦子有大麦、小麦、燕麦、黑麦等,秋种夏实,农历四月前后是麦熟季节,五月就到麦收了。


      中国人历来讲究五谷丰登,庄子形容姑射山上的神人,也用了“不食五谷,吸风饮露”的话;但是这里有提到“此六谷,人所食”。五谷与六谷的说法有什么不同之处呢?简单地说,五谷中不包括稻子,上古时期的中国人集中生活于黄河流域,而长江以北地区是不种稻子的。之所以有五谷六谷之分,也是在于中华文化的发源地,是黄河流域。据文献记载,稻子是在唐太宗祥符年间从南方占城国引进的品种,为纪念此事,将稻米称作粘谷,粘者占城国之米也。


      越南也是以稻米为主要的粮食作物。地理气候决定的,因此,中国北方早期没有稻子,只有“黍稷菽麦麻”五谷。记载于(《汉书·食货志》),看这名字,古人就有吃货这一说了。人文,离不开地域的特性。但是,近年来的一系列考古发现证明,中国是世界上最早开始种植水稻的国家。湖南省株洲市的云阳大地泽文化遗址,出土了新石器时代的陶器,内有距今五千一百五十年的稻种标本;浙江省余姚县的河姆渡文化遗址出土的稻种标本,距今有七千余年。最重大的发现,是一九九四年在湖南省道县玉蟾岩文化遗址,出土了目前全世界保存最好、最早的人工稻种。经同位素炭十四测定,这些金黄色的稻种实物,距今已有一万四千多年的历史了!

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